Daniele Eberle - Dottore Agronomo

Ciao, sono Daniele


Sono nato a Milano dove ho conseguito la laurea in scienze agrarie con specializzazione in viticoltura, ma sono cresciuto nel Monferrato dove viveva mia nonna materna; fin da allora nella mia mente veniva a crearsi un paesaggio agrario dove filari paralleli mettevano in risalto le curve delle colline. Dopo la laurea ho cominciato a lavorare in campo vitivinicolo presso aziende e cantine in Piemonte, nelle Marche, in Lombardia. La passione mi ha spinto a scoprire i vigneti negli Stati Uniti, dove ho trascorso un anno, e una volta ritornato in Italia, mi sono stabilito in Piemonte. Qui ho iniziato la mia attività di consulenza vitivinicola rivolta ad aziende di medie e grandi dimensioni. Oggi mi occupo di sviluppo di progetti di filiera per la produzione di vini destinati all’alta gamma, collaborando con aziende vitivinicole di ogni dimensione, cantine cooperative, gruppi di cantine, consorzi di tutela. Nel corso delle mie attività ho sviluppato collaborazioni con gli istituti di ricerca universitari in ambito vitivinicolo del Nord Italia, ho partecipato in qualità di coordinatore a progetti di ricerca in ambito viticolo in Regione Piemonte, sono autore di 20 pubblicazioni a carattere tecnico divulgativo, ho partecipato in qualità di relatore a diversi seminari sulle tecniche di coltivazione delle uve destinate all’appassimento. Sono iscritto all’albo dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali delle provincia di Asti. Quello che cerco di fare è di aiutare a realizzare i sogni dei miei clienti.

Attività

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CONSULENZA GESTIONE VIGNETI

Consulenza per la realizzazione di nuovi impianti: scelta del sito, preparazione del suolo, scelta delle barbatelle e dei materiali di impianto, posa del vigneto.

FORMAZIONE DEL PERSONALE

Non si possono raggiungere obiettivi ambizioni se il personale non li condivide. La formazione del personale è alla base dei prodotti di qualità.

PROGETTI DI FILERA

I progetti di filiera prevedono la definizione di un obiettivo di prodotto (ad es. prodotto di alta gamma o da prezzo), di un modello viticolo, la sua realizzazione

SVILUPPO DI NUOVI PRODOTTI

Lo sviluppo di nuovi prodotti presuppone la disponibilità di conoscenza! Il know how se non c’è bisogna inventarlo, a volte basta riscoprire ciò che già si faceva.

Tutti i miei lavori e quelli dei miei collaborati li puoi vedere qui nel loro specifico.
come funziona

I miei lavori


Ecco come vengono strutturati.

Pianificazione

  • Intervista del cliente
  • Raccolta data
  • Creazione strategia
  • Ricerca e analisi dati

Creazione

  • Creazione schema lavoro
  • Feedback cliente
  • Preparazione lavoro
  • Piano finanziario

Avvio

  • Sviluppo progetto
  • Gestione risorse
  • Continuo feedbak cliente
  • Supporto e mantenimento

Pubblicazioni


Ecco qui alcune mie pubblicazioni.

Lavori


Ed ecco qui la mia lista completa di lavori

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